DANH MỤC        
 THƯƠNG HIỆU        

AN TOÀN THỰC PHẨM

Những thực phẩm quen thuộc khi cất trong tủ lạnh sẽ vừa gây mùi, vừa gây hại cả sức khỏe
05 Tháng Tám 2019 :: 2:00 CH :: 118 Views :: 0 Comments

 

Có những loại thực phẩm như thịt, cá thì nên bảo quản trong tủ lạnh nhưng cũng có những loại thực phẩm không nên cất lại để tránh làm hại tới sức khỏe về lâu dài.

Tủ lạnh như một kho chứa "vô đáy" ở mỗi gia đình khi nó gần như là thứ cất trữ đủ thứ đồ ăn, từ đồ tươi sống đến đồ đã qua chế biến, hay hoa quả, trà nước... Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không muốn sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng nghiêm trọng vì thói quen này thì nên tránh cất những loại thực phẩm sau vào trong tủ lạnh nhà mình bạn nhé!

Khoai tây

Khoai tây khi mới mua về, nhiều người thường cất chúng vào trong tủ lạnh mà không biết rằng, đây là một thói quen hoàn toàn sai lầm. Khi ở trong môi trường lạnh, khoai tây sẽ chuyển hóa từ tinh bột thành đường, gây ảnh hưởng tới chất dinh dưỡng trong mỗi củ khoai. Vì vậy, bạn nên bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát bên ngoài thay vì cho vào tủ lạnh. Nếu sợ khoai mọc mầm vì để ngoài, bạn có thể đặt thêm một quả táo chín bên cạnh để bảo quản khoai.

Cà chua

Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh cũng có thể phá hủy màng tế bào cà chua, từ đó khiến cà chua dễ bị khô héo và hỏng. Ngoài ra, cà chua bảo quản trong tủ lạnh cũng sẽ làm giảm vị ngon khi chế biến. Do đó, bạn nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng, tại nơi khô ráo nhưng cần tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Hành tây

Cất trữ những củ hành tây trong tủ lạnh có thể làm chúng dễ bị hư hỏng và khiến các loại thực phẩm xung quanh bị nhiễm mùi hăng đặc trưng của hành. Chính vì vậy, chúng ta không nên bảo quản hành tây trong tủ lạnh mà nên đặt ở môi trường khô ráo.

Tuy nhiên, trong trường hợp hành tây đã được cắt dở thì bạn nên bọc kín chúng lại để giữ được độ tươi ngon mà không làm lây mùi sang các loại thực phẩm khác.

Các loại trái cây còn xanh quả, chưa chín

Những loại trái cây còn xanh không nên bảo quản trong môi trường tủ lạnh cho đến khi chúng chín tới, vì nhiệt độ thấp sẽ ngăn cản quá trình chín tự nhiên của trái cây. Thay vào đó, những loại trái cây đã chín và có nguy cơ bị hỏng nếu không ăn nhanh thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng trước khi cho vào tủ lạnh, hãy bọc trái cây chín thật kỹ bằng giấy ăn và một lớp màng bọc thực phẩm để tránh lây mùi, ám với đồ sống, làm sản sinh vi khuẩn.

Bánh mì và đồ nướng

Mặc dù nhiệt độ tủ lạnh có thể giữ bánh mì hoặc các loại thực phẩm được nướng chín lâu hơn, nhưng tủ lạnh có nhược điểm sẽ làm những loại thực phẩm này nhanh khô và cứng hơn. Nguyên nhân là do nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp, cấu trúc tinh bột trong loại thực phẩm này sẽ nhanh thay đổi ở môi trường lạnh, từ đó làm mất đi độ mềm xốp vốn có.

Source (Nguồn): Sohu

 
Comments
Hiện tại không có lời bình nào!
  Đăng lời bình

Trong phần này bạn có thể đăng lời bình





Gửi lời bình   Huỷ Bỏ

Tin An toàn thực phẩm khác ...
Vải rất ngon nhưng tốt nhất bạn đừng ăn vào những thời điểm này kẻo "tiền mất tật mang" 05/08/2019
Cấp đông và rã đông thực phẩm: Nhiều bà nội trợ làm sai vô tình biến thực phẩm thành nguồn gây bệnh 05/08/2019
Khi nấu ăn không chú ý đến điểm này sẽ khiến bạn dễ mắc bệnh béo phì và xấu xí 05/08/2019
Tuyệt chiêu làm quất ngâm muối giải khát cho ngày hè nóng nực 05/08/2019
VĂN BẢN ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG NĂM 2019 13/06/2019
BIÊN BẢN ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG THƯỜNG NIÊN NĂM 2018 19/07/2018
Mẹo làm trái cây nhanh chín 12/03/2017
Mẹo nhận biết thực phẩm bẩn 02/03/2017
Những nguyên tắc ăn uống giúp giảm cân hiệu quả 26/02/2017
Bảo tàng mì ăn liền có ở Nhật Bản 12/02/2017
LIÊN HỆ

HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN KINH DOANH LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM HÀ NỘI
THÔNG TIN CẤN BIẾT
Địa chỉ: 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Chính sách bảo mật
Điện thoại: 024.386 30 151 - Email: hanoifood@hnn.vnn.vn Chính sách giao nhận vận chuyên
MSDN: 0101913119 cấp ngày 30/03/2006 tại phòng DKKD sở kế hoạch đầu tư TP Hà Nội Chính sách bảo hành
Website: www.hanoifood.com Hình thức thanh toán

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN KINH DOANH LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM HÀ NỘI
Địa chỉ: 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại024.386 30 151
Fax: 024. 3 864 10 89
Email: hanoifood@hnn.vnn.vn
Website: www.hanoifood.com

Copyright by www.hanoifood.com | Thỏa Thuận Dịch Vụ | Bảo Vệ Thông Tin 06 Tháng Mười Hai 2019    Đăng Nhập